（）_易在体内蓄积。

动物肌肉内碳水化合物的存在形式为（）。

蔬菜不正确的烹调加工方法是（）。

谷类主要提供的维生素是（）。

含胡萝卜素相对较高的食物是（）。

有助于预防缺铁性贫血的食物是（）。

下列食物中相对含钙高且吸收好的食物是（）。

维生素A在下列食物中含量最丰富的是（）。

茶多酚属于（）。

巴氏消毒法不适合用于（）。

生物学价值最高的蛋白质存在于下列哪类食物中（）。