运动训练强度过大且时间较长时，导致蛋白质大量（），引起血尿素氮（）。

我国成人碳水化合物的摄入量以占总能量的（）为宜。

1g脂肪在体内氧化实际产生的能量，即生理卡价是（）kcal。

以下食物中，含维生素C最高的食物是（）。

水是构成人体的主要成分之一，如果失水量超过体重的（）以上，就会危及生命。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，成人每日维生素C的推荐摄入量是（）mg。

维生素E中，以（）的生物活性最高。

1μg视黄醇当量相当于（）β-胡萝卜素。

脑组织的能量来源于（）。

大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，我国轻体力劳动的成年男子，能量的推荐摄入量是（）kcal。