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多选题
17.低脂肪膳食时应适当补充: ( )
A
必需氨基酸
B
必需脂肪酸
C
脂溶性维生素
D
蛋白质
E
油煎食品
答案解析
正确答案：BC
解析：
低脂肪膳食时应适当补充: ( ) A. 必需氨基酸 B. 必需脂肪酸 C. 脂溶性维生素 D. 蛋白质 E. 油煎食品 答案: BC
题目解析：低脂肪膳食通常需要注意补充一些必需的营养物质，以维持身体正常功能。选项B（必需脂肪酸）是正确的，因为脂肪虽然需要限制，但必需脂肪酸对于维持细胞膜和生理功能至关重要。选项C（脂溶性维生素）也是必要的，因为低脂肪摄入可能影响脂溶性维生素的吸收。而选项A（必需氨基酸）是蛋白质的组成部分，虽然重要，但与低脂肪饮食关系较小。
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