编制模板工程施工设计方案，其中必须制定有针对性、时效性的（ ）。

本题考察的是模板工程施工设计方案中必须包含的关键内容。

选项A，施工技术指标，虽然对于工程施工有指导意义，但它并不直接针对模板工程的安全性和时效性进行规定，因此A选项不是本题的最佳答案。

选项B，施工进度计划，虽然对于整体工程的时间管理至关重要，但它同样不直接针对模板工程的安全性和技术措施进行详细说明，所以B选项不符合题意。

选项C，节约材料措施，这是工程管理中的一个重要方面，但它更多地关注于成本控制和材料利用效率，而非模板工程的安全性和技术措施，故C选项不是本题答案。

选项D，安全技术措施和专项方案，这是模板工程施工设计方案中必须包含的核心内容。模板工程作为建筑施工中的关键环节，其安全性和稳定性直接影响到整个工程的质量和安全。因此，必须制定有针对性、时效性的安全技术措施和专项方案，以确保模板工程的顺利进行和施工人员的安全。这一选项完全符合题目要求，是正确答案。

综上所述，正确答案是D选项：“安全技术措施和专项方案”。