材料员提前（ ）通知供应商退还租赁的物资，由项目材料员组织项目劳务分包指定验收人员、项目责任工程师、项目领导签字确认退场。

选项解析：

A. 1天：时间太短，可能无法充分准备物资的清点、包装以及办理相关手续。

B. 3天：虽然比1天的时间长一些，但对于一些大型项目或复杂物资的退还，时间可能仍然紧张。

C. 5天：这个时间看起来比3天更加合理，但根据行业惯例和操作流程，通常需要更长的时间来确保所有退还流程的顺利进行。

D. 7天：这是正确答案。7天通常被视为一个合理的时间框架，足以让材料员准备所有必要的文件，组织相关人员对物资进行检查、确认，并且处理可能出现的任何问题。同时，也给供应商足够的时间来准备接收退还的物资。

选择D的原因：在实际操作中，考虑到物资退还的复杂性，包括物资的检查、清点、包装以及相关文件的准备，7天的通知期可以确保整个流程更加顺畅，减少由于时间紧迫而产生的错误或遗漏。此外，这样的时间安排也符合许多合同条款和行业惯例。