基层清理时用清渣机对（ ）进行清理。

这是一道关于建筑工程中基层清理的题目，我们需要分析各个选项与基层清理的关联，以确定正确的答案。

首先，理解题目背景：基层清理是建筑施工中的一个重要环节，主要目的是去除表面的杂质、浮浆、落地灰等，以便后续施工能更好地进行。

接下来，分析各个选项：
A. 建筑垃圾：建筑垃圾通常指的是在施工过程中产生的各种废弃物，如废砖块、废木材等。这些垃圾往往体积较大，不适合用清渣机进行细致的基层清理，而更可能是在施工初期或结束后进行统一清理。因此，A选项不符合题意。

B. 浮浆：浮浆是混凝土浇筑过程中，由于水泥浆上浮在混凝土表面形成的一层软弱层。这层浮浆会影响混凝土的强度和耐久性，因此需要在基层清理时去除。清渣机可以有效地去除这类表面杂质，故B选项正确。

C. 落地灰：落地灰是指在施工过程中，由于各种原因（如搅拌、运输、浇筑等）散落在地面上的混凝土或砂浆。这些落地灰会影响基层的平整度和质量，因此也需要进行清理。清渣机同样适用于这种情况，故C选项正确。

D. 钢筋头：钢筋头是钢筋加工过程中产生的废料，通常体积较大且尖锐。这些废料不属于基层清理的范畴，而是在钢筋加工和绑扎过程中需要单独处理的。此外，钢筋头可能会对清渣机造成损坏，因此不宜使用清渣机进行清理。故D选项错误。

综上所述，基层清理时用清渣机主要对浮浆和落地灰进行清理，因此正确答案是B和C。