室内涂饰工程每个检验应至少抽查 10％，并不得少于()间；不足()间时应全数检查

这道题考察的是室内涂饰工程质量验收的抽样检查规定。

首先，我们需要理解题目中的关键信息：“室内涂饰工程每个检验应至少抽查 10％，并不得少于()间；不足()间时应全数检查”。这里涉及到两个关键数字，一个是抽查的百分比（至少10%），另一个是在特定条件下必须全数检查的房间数。

接下来，我们逐一分析选项：

A. 1,1

这个选项意味着如果房间数少于或等于1间，则全数检查。但在实际工程中，这种情况较少，且不满足“至少抽查10%”的普遍要求，因为1间的10%仍然是1间，没有体现出抽查的灵活性。故A选项不正确。

B. 3,3

这个选项表明，在正常情况下，应至少抽查10%的房间，但如果房间总数少于或等于3间，则应全数检查。这既满足了抽查的普遍性要求（当房间数较多时），也考虑到了特殊情况（当房间数很少时）的全数检查需求。故B选项正确。

C. 5,5

与A选项类似，虽然这个选项也提出了一个全数检查的门槛（5间），但相比B选项，它提高了这个门槛，可能在一些房间数较少但大于3间的情况下，导致不必要的全数检查，增加了工作量。故C选项不正确。

D. 10,10

这个选项将全数检查的门槛设置得过高（10间），在实际工程中，很多项目可能远远达不到这个房间数，因此这个选项缺乏灵活性和实用性。故D选项不正确。

综上所述，B选项（3,3）最符合室内涂饰工程质量验收的抽样检查规定，既考虑到了抽查的普遍性，也考虑到了特殊情况下的全数检查需求。

因此，答案是B。