预应力锚索施工阶段锚索偏差不得超过±5cm，倾角允许误差±5°

这道题目考察的是预应力锚索施工阶段的精度控制要求。

解析各个选项：

A. 正确：如果选择这个答案，意味着认为预应力锚索施工阶段锚索的偏差和倾角允许误差分别不超过±5cm和±5°是符合规范的。然而，这个判断可能不准确，因为具体的允许误差可能因工程标准、设计规范或合同要求而有所不同。

B. 错误：选择这个答案，则是认为上述的偏差和倾角允许误差并不总是正确的，可能存在更严格或更宽松的要求。在预应力锚索施工中，通常对锚索的位置和倾角有严格的要求，以确保结构的稳定性和安全性。如果偏差过大，可能会影响锚索的受力性能和整个结构的安全。

为什么选B：

工程标准差异：不同的工程项目可能有不同的精度要求。虽然±5cm的偏差和±5°的倾角允许误差在某些情况下可能是可接受的，但这并不适用于所有情况。
安全性和稳定性：预应力锚索是确保结构稳定性和安全性的重要组成部分。过大的偏差可能会导致锚索受力不均，从而影响其长期性能和整个结构的安全性。
合同和设计要求：通常，工程项目的合同和设计文件中会明确规定预应力锚索的施工精度要求。这些要求可能更加严格，因此不能简单地认为±5cm和±5°就是通用的允许误差范围。

综上所述，选择B（错误）是因为预应力锚索施工阶段的锚索偏差和倾角允许误差并不是固定不变的，而是需要根据具体的工程标准、设计规范或合同要求来确定。