抗浮锚杆钻孔施工时，采用专用锚杆钻机，在易塌孔土层或易受钻孔扰动导致水土流失而危及周边建（构）筑物的安全时，应采用（）钻孔

这是一道关于土木工程施工中抗浮锚杆钻孔施工方法的选择题。我们需要分析各个选项，并结合题目描述中的特定条件来判断最合适的答案。

首先，题目描述的关键信息是：在抗浮锚杆钻孔施工过程中，遇到易塌孔土层或易受钻孔扰动导致水土流失而危及周边建（构）筑物的安全时，需要采取的钻孔措施。

接下来，我们逐一分析选项：
A. 水泥浆护壁：虽然水泥浆护壁是常用的防止塌孔的方法，但它通常用于深基坑开挖等大规模工程中，且其成本和实施复杂度相对较高，可能不适用于抗浮锚杆钻孔的局部操作。此外，水泥浆的凝固需要时间，可能不适用于需要快速完成的钻孔作业。

B. 普通泥浆护壁：普通泥浆护壁虽然能在一定程度上防止塌孔，但其效果可能不如专门针对易塌孔土层的特殊护壁方法。在面临水土流失危及周边建（构）筑物安全的情境下，普通泥浆护壁可能不足以提供足够的保护。

C. 换锚杆钻机：更换锚杆钻机并不直接解决塌孔或水土流失的问题。钻机的选择主要取决于土层的类型和钻孔的深度，而非防止塌孔或水土流失的直接措施。

D. 套筒护壁：套筒护壁是一种直接且有效的防止塌孔和水土流失的方法。通过在钻孔过程中使用套筒，可以隔离钻孔与周围土层的直接接触，从而避免塌孔和水土流失的风险。这种方法特别适用于易塌孔土层或需要保护周边建（构）筑物安全的情境。

综上所述，考虑到题目中描述的特定条件（易塌孔土层和需保护周边建（构）筑物安全），套筒护壁（D选项）是最合适的钻孔方法。它不仅能够有效防止塌孔和水土流失，还能确保周边建（构）筑物的安全。

因此，答案是D.套筒护壁。