抗浮锚杆施工时，钻孔记录应详细、完整，对岩石锚索应由对岩屑鉴定或进尺软硬判断岩层的记录，以确定入岩的长度，钻孔深度应大于锚杆长度（）m

这是一道关于建筑工程中抗浮锚杆施工规范的选择题。我们需要分析题目中给出的各个选项，并结合抗浮锚杆施工的实际要求和标准来确定正确答案。

首先，理解题目背景：抗浮锚杆是一种用于抵抗建筑物上浮的工程措施，其施工时钻孔的深度和记录对于确保锚杆的稳固性和有效性至关重要。题目特别强调了钻孔记录应详细、完整，并指出了对岩石锚索钻孔时，需要通过对岩屑的鉴定或进尺的软硬来判断岩层，以确定入岩的长度。

接下来，分析选项：

A选项（0.5~1.0m）：这个范围符合一般建筑工程中对于锚杆钻孔深度的常规要求，即钻孔深度应略大于锚杆长度，以确保锚杆能够充分嵌入岩层，提供足够的抗浮能力。
B选项（1.0~1.5m）：这个范围相对于A选项来说，钻孔深度增加较多，可能在某些特定工程条件下适用，但并非普遍要求。
C选项（1.21.5m）和D选项（1.52.0m）：这两个选项的钻孔深度要求更高，除非有特殊的工程需求或地质条件，否则通常不会要求这么长的超钻深度。

最后，结合抗浮锚杆施工的常规做法和标准，我们知道为了确保锚杆的稳定性和有效性，钻孔深度需要大于锚杆长度一定量，但这个量并不需要过大。过大的超钻深度不仅会增加施工成本，还可能对周围环境造成不必要的扰动。

综上所述，A选项（0.5~1.0m）是最符合抗浮锚杆施工常规要求和标准的答案。因此，正确答案是A。