在熟悉图纸工作流程中，设计总说明内包括（）。

在解析这个问题时，我们首先要明确题目是在询问设计总说明中通常包含哪些内容。设计总说明是设计图纸中非常重要的部分，它提供了对整个设计项目的全局性、指导性的说明，包括设计依据、设计范围、设计原则、技术要求以及主要材料的选用等。

现在，我们来逐一分析选项内容：

A. 抗震等级：抗震等级是建筑设计中的一个关键参数，用于指导建筑结构的抗震设计。设计总说明中通常会明确抗震等级，以确保建筑在地震中的安全性和稳定性。因此，A选项是正确的。

B. 混凝土强度：混凝土强度是混凝土结构设计中的一个基本参数，直接关系到结构的安全性和耐久性。设计总说明中会规定混凝土的强度等级，以指导施工和质量控制。所以，B选项也是正确的。

C. 保护层厚度：保护层厚度是指混凝土结构中钢筋外侧到混凝土表面的距离。这个参数对于防止钢筋锈蚀、提高结构耐久性至关重要。设计总说明中通常会明确保护层厚度的要求。因此，C选项正确。

D. 各节点大样做法：虽然“各节点大样做法”可能更常见于详细的施工图纸或节点图中，但设计总说明有时也会提及或概括性地说明某些关键节点的设计思路和做法。此外，设计总说明中可能包含对节点详图的索引或说明，因此D选项也被视为正确。

综上所述，设计总说明内通常包括抗震等级、混凝土强度、保护层厚度以及可能涉及的各节点大样做法的说明或索引。因此，正确答案是ABCD。