8,东北人喜欢吃炖菜,如”猪肉炖粉条,小鸡炖蘑菇”等。( )
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7,一般制作年糕,汤团时选用水磨粉,因其粉质细腻,吃口好,( )
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14,我国将慢性病称为慢性( )。
A. 复发性疾病
B. 渐发疾病
C. 传染性疾病
D. 非传染性疾病
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28,钾主要在胃被吸收,经体内代谢利用后葱尿道和汗腺排出。( )
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37,绍兴加饭酒含葡萄糖的量一般为0.5-3.0/100ml,属于干型黄酒。( )
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113,( )是血浆中的主要阳离子,占阳离子总量的90%以上。
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31,大豆类食物交换份的蛋白质为( )。
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19,由于羊的饲料中青草比例较大,股儿羊奶中的( )含量高于牛奶。
A. 维生素A
B. 维生素D
C. 维生素E
D. 维生素B2
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8,大豆中的含量较为丰富,其组成比较复杂,多为( )和可溶性糖。
A. 寡糖
B. 单糖
C. 半纤维素
D. 纤维素
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49,除亚油酸外,人类营养中的重要的必需脂肪酸还有( )。
A. 花生油酸
B. 赖氨酸
C. 亚麻酸
D. 精氨酸
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