APP下载
首页
>
职业技能
>
营养师题库新练习
搜索
营养师题库新练习
题目内容
(
单选题
)
35,( )的烹调,应适当加入能解除腥膻气味的醋,酒,胡椒面,葱,姜等。

A、 鸡

B、 畜肉内脏

C、 海参

D、 鸭

答案:B

营养师题库新练习
24,脂肪的产能系数为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad617.html
点击查看题目
71,缺乏( )时会造成垂体机能不全,甲状腺生长不良。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5c50-c045-e675ef3ad61d.html
点击查看题目
32,天津人爱吃煎饼果子,贴饽饽熬小鱼,喜食海味,鱼虾。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-b0e7-e0b8-c045-e675ef3ad61f.html
点击查看题目
9,桂圆除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-b0e7-e0b8-c045-e675ef3ad608.html
点击查看题目
152,含糖量小于4mg/的葡萄酒被称为( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-6420-c045-e675ef3ad611.html
点击查看题目
16,违法生产经营的食品,食品添加剂货值金额1万元以上的,并处货值金额( )倍下罚款。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad60f.html
点击查看题目
38,就餐对象的调查应用的主要手段包括看,问,听,( )。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad625.html
点击查看题目
76,鱼类中的碳水化合物含量普遍较低,甚至( )中不含碳水化合物。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5c50-c045-e675ef3ad622.html
点击查看题目
10,阶段性是职业道德的特点之一。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-b0e7-e0b8-c045-e675ef3ad609.html
点击查看题目
26,经常食用( ),尤其是它的叶,对防治高血压賀动脉硬化有比较突出的食疗功效。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad619.html
点击查看题目
首页
>
职业技能
>
营养师题库新练习
题目内容
(
单选题
)
手机预览
营养师题库新练习

35,( )的烹调,应适当加入能解除腥膻气味的醋,酒,胡椒面,葱,姜等。

A、 鸡

B、 畜肉内脏

C、 海参

D、 鸭

答案:B

分享
营养师题库新练习
相关题目
24,脂肪的产能系数为( )。

A.  4kl/g

B.  9kl/g

C.  16.7kl/g

D.  37.6kl/g

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad617.html
点击查看答案
71,缺乏( )时会造成垂体机能不全,甲状腺生长不良。

A.  维生素A

B.  维生素C

C.  维生素D

D.  维生素E

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5c50-c045-e675ef3ad61d.html
点击查看答案
32,天津人爱吃煎饼果子,贴饽饽熬小鱼,喜食海味,鱼虾。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-b0e7-e0b8-c045-e675ef3ad61f.html
点击查看答案
9,桂圆除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-b0e7-e0b8-c045-e675ef3ad608.html
点击查看答案
152,含糖量小于4mg/的葡萄酒被称为( )。

A.  干白葡萄酒

B.  干葡萄酒

C.  半干葡萄酒

D.  甜葡萄酒

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-6420-c045-e675ef3ad611.html
点击查看答案
16,违法生产经营的食品,食品添加剂货值金额1万元以上的,并处货值金额( )倍下罚款。

A.  二倍以上

B.  三倍以上

C.  五倍以上

D.  六倍以上

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad60f.html
点击查看答案
38,就餐对象的调查应用的主要手段包括看,问,听,( )。

A.  写

B.  记

C.  读

D.  讲

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad625.html
点击查看答案
76,鱼类中的碳水化合物含量普遍较低,甚至( )中不含碳水化合物。

A.  鲢鱼

B.  草鱼

C.  鲤鱼

D.  鳙鱼

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5c50-c045-e675ef3ad622.html
点击查看答案
10,阶段性是职业道德的特点之一。( )

A. 正确

B. 错误

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-b0e7-e0b8-c045-e675ef3ad609.html
点击查看答案
26,经常食用( ),尤其是它的叶,对防治高血压賀动脉硬化有比较突出的食疗功效。

A.  韭菜

B.  芹菜

C.  油菜

D.  圆白菜

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e524-8dca-5868-c045-e675ef3ad619.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载