68,食物中毒是指摄入了含有生物性( )有毒有害物质后所引起的急性或者亚急性疾病。
A. 物理性
B. 化学性
C. 病毒性
D. 细菌性
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34,( )可减少水分,营养素的溢出及空气接触而氧化,并降低高温引起的蛋白质变性,维生素分解。
A. 沸水焯烫
B. 急火旺炒
C. 适当洗涤
D. 上浆挂糊
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52,违法生产经营的食品,食品添加剂货值金额一万元以上的,并处货值金额( )罚款。
A. 十倍以下
B. 十五倍以下
C. 二十倍以下
D. 二十五倍以下
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37,运动强度是以功能的( )来表示,包含一份相对于个体运动水平的度量。
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63,谷薯类食物每食物交换的碳水化合物为( )。
A. 150g
B. 50g
C. 100g
D. 20g
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24,脂肪的产能系数为( )。
A. 4kl/g
B. 9kl/g
C. 16.7kl/g
D. 37.6kl/g
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47,番茄因含有番茄红色素,有助于消化賀利尿的功能,可预防( )。
A. 肾结石
B. 胆结石
C. 前列腺增生
D. 便秘
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40,刘先生是销售经理,身高184cm,体重82kg,那么他的标准体重应该是( )。
A. 75kg
B. 79kg
C. 82kg
D. 85kg
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11,葡萄酒属于( )。
A. 勾兑酒
B. 配制酒
C. 发酵酒
D. 蒸馏酒
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83,一般来说,办公室工作属于( )活动。
A. 极轻体力
B. 轻体力
C. 中体力
D. 重体力
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