124、食物和饮水中缺碘是碘缺乏症的根本原因,缺碘使甲状腺激素合成障碍,影响人体体格生长,但不会影响人体脑的发育 ()

解析:甲状腺激素是维持机体正常生长、发育不可缺少的激素,特别是对骨和脑的发育尤为重要。胚胎时期缺碘而导致甲状腺激素合成不足或出生后甲状腺功能低下的婴幼儿,脑的发育有明显障碍,智力低下,且身材矮小,称为呆小症。甲状腺激素不仅影响胚胎期脑的发育,对已分化成熟的神经系统的活动也有作用。甲状腺激素可增强儿茶酚胺的效应(允许作用),使交感神经系统兴奋。甲状腺功能亢进的患者,中枢神经系统兴奋性明显增高,表现为多愁善感、喜怒无常、失眠多梦、注意力不易集中及肌肉颤动等。