83茶艺馆经营管理的重点是:()、抓人才管理、抓内部管理三个方面。( )
A. 抓茶叶评选质量的管理
B. 仓库领用管理
C. 抓货源管理
D. 抓茶单的帐务管理
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64在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、()、杯托。( )
A. 随手泡
B. 茶巾
C. 温度计
D. 品茗杯
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67.( )可以当早点而食用,提神暖胃,爽口宜人。
A. 面罐茶
B. 豆子茶
C. 咸茶
D. 油炒茶
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25、茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。( )
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45、反映月下关景的古典名曲有( )
A. 《远方的思念》
B. 《霓裳曲》
C. 《潇湘水云》
D. 《空山鸟语》
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6.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进值物色索或脂质的( )加速茶叶的变质
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2、在茶艺馆营业前的准备中,要求茶艺师化淡妆,不可浓妆艳抹,不喷洒香水。( )
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74“松烟香,桂圆味,汤色红浓”形容的是( )
A. 正山小种
B. 外山小种
C. 政和工夫
D. 坦洋工夫
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13冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。( )
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
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86在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,()易感受鲜味。( )
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