9.黄山毛峰内质的品质特点是( )
A. 香气清纯。滋味甜爽,汤色襏橙黄明净,叶底嫩黄匀量
B. 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、解厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮。香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽。常有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
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12、茶礼精神是茶文化的核心。( )
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77“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰竹,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民能英雄文大祥品尝州( )泉水煎泡的茶之后所等下的诗篇。
A. 康王谷谷帘泉
B. 镇江中泠泉
C. 北京玉泉
D. 济南趵突泉
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49龙井茶艺的( )是寓意向嘉宾三致意。
A. 金狮三呈祥
B. 祥龙三叩首
C. 风凰三点头
D. 孔雀三清声
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96鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘()向上弯,连接上一条侧脉。( )
A. 1/4处
B. 2/4处
C. 1/3处
D. 2/3处
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25适宜冲泡绿茶水温是()。( )
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
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71.( )即在茶汤中添加其他物品,如盐、糖、奶、葱、橘皮、薄荷、林圆、红枣等。
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15()瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。( )
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53按照标准的管理权限,下列()标准属于国家标准。( )
A. 《屯炒青绿茶》
B. 《紧压茶.沱茶》
C. 《祁门工夫红茶》
D. 《闽烘青绿茶》
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4880C左右的水温适宜泡( )
A. 白鸡冠
B. 龙井茶
C. 铁观音
D. 普洱茶
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