30六大茶类齐全的年代是()。( )
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83茶艺馆经营管理的重点是:()、抓人才管理、抓内部管理三个方面。( )
A. 抓茶叶评选质量的管理
B. 仓库领用管理
C. 抓货源管理
D. 抓茶单的帐务管理
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43()是大众首选的自来水软化的方法。( )
A. 过滤离心
B. 无氨蒸馏
C. 磁化处理
D. 静置煮沸
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91()患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态。( )
A. 胃病
B. 神经衰弱
C. 糖尿病
D. 冠心病
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10.君山银针内质的品质特点是( )
A. 香气清纯。滋味甜爽,汤色襏橙黄明净,叶底嫩黄匀量
B. 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、解厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮。香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽。常有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
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9、红、绿、乌三大茶类的香气主要特点是红茶清香,绿茶花香,乌龙茶甜香。( )
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4、世界上第一部茶书的作者是陆羽。( )
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87茶叶保存应注意温度的控制。温度平均每升高10℃,茶叶的()速度将增加3—5倍。( )
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49龙井茶艺的( )是寓意向嘉宾三致意。
A. 金狮三呈祥
B. 祥龙三叩首
C. 风凰三点头
D. 孔雀三清声
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72白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般()为宜。( )
A. 五六成满
B. 六七成满
C. 七八成满
D. 八九成满。
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