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7.8号茶艺师中01理论复习题新

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7.8号茶艺师中01理论复习题新

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101宋代()的产地是当时的福建建安。( )

A、　龙井茶

B、　武夷茶

C、　蜡面茶

D、　北苑贡茶

答案：D

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22、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。( )

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14不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。( )

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109宋代饮茶的主要方法是()。( )

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101宋代()的产地是当时的福建建安。( )

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21.由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。

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7.外形色泽具有“糙米色”的是( )

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21、茶叶中含有600多种化学成分。( )

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61.在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变环带涩。

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75“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、( )、金黄等类。

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90下列选项中,()不属于培养职业道德修养的主要途径。( )

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7.8号茶艺师中01理论复习题新

101宋代()的产地是当时的福建建安。( )

A、　龙井茶

B、　武夷茶

C、　蜡面茶

D、　北苑贡茶

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22、解决劳资关系发生的纠纷基本程序是调解、仲裁、诉讼。( )

A. 正确

B. 错误

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14不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。( )

A. 　春茶

B. 　暑茶

C. 　秋茶

D. 　冬片

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109宋代饮茶的主要方法是()。( )

A. 　煮茶

B. 　点茶

C. 　泡茶

D. 　庵茶

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101宋代()的产地是当时的福建建安。( )

A. 　龙井茶

B. 　武夷茶

C. 　蜡面茶

D. 　北苑贡茶

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21.由于乌龙茶制作时选用的是较成熟的芽叶做原料,属半发酵茶,冲泡时需用( )的沸水。

A. 　70--80°C

B. 　90°C左有

C. 　95°C以上

D. 　80--90°C

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7.外形色泽具有“糙米色”的是( )

A. 　黄山毛峰

B. 　洞庭碧螺春

C. 　西湖龙井心I庐山云雾

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21、茶叶中含有600多种化学成分。( )

A. 正确

B. 错误

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61.在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变环带涩。

A. 　lmg/L

B. 　2mg/L

C. 　3mg/L

D. 　4mg/LD

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75“滇红”茸毫显露为其品质特点之一。其毫色可分淡黄、( )、金黄等类。

A. 　金丝

B. 　菊黄

C. 　浅黄

D. 　深黄

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90下列选项中,()不属于培养职业道德修养的主要途径。( )

A. 　积极参加社会实践

B. 　强化道德意识

C. 　提高自己的学历水平

D. 　开展道德评价

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