19、白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般七八成满为宜。( )
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17.明代茶道简洁,但仍然强调( )、茶具、茶叶俱佳。
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58.荣莉花茶艺使用的( )是三才杯。
A. 评审杯
B. 赏茶杯
C. 闻香杯
D. 品茶杯
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34.藏族喝茶有一定礼节、三杯后当宾客将添满的茶汤饮而尽时,茶艺师就( )可以离开
A. 继续添茶
B. 不再添茶
C. 就可以离开
D. 准备送客
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16.( )山东省济南市是我国著名的泉城。有关济南泉水的记载,最早见于《春秋》。
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97茶叶中含有()多种化学成分。( )
A. 100
B. 300
C. 600
D. 1000
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23.天然有机茶是指在无任何污染的茶叶的茶叶厂地,找有机农业生产体系的方法生产出的鲜叶原料,在加工,包装、储运过程中不受任何化学污染,并经( )认证机构审查颁证的茶叶
A. 有机茶
B. 农业部
C. 茶叶检测
D. 茶叶公司
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98台湾乌龙茶冲泡时,紫砂壶根据品茶人数,容量适宜选择()。( )
A. 一人壶、三人壶
B. 二人壶、四人壶
C. 三人壶、五人壶
D. 更大容量的茶茶壶
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96鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征,叶面侧脉伸展至离叶缘()向上弯,连接上一条侧脉。( )
A. 1/4处
B. 2/4处
C. 1/3处
D. 2/3处
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74“松烟香,桂圆味,汤色红浓”形容的是( )
A. 正山小种
B. 外山小种
C. 政和工夫
D. 坦洋工夫
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