13冲泡普洱茶一般用()以上的水温冲泡。( )
A. 80℃
B. 85℃
C. 90℃
D. 95℃
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64在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、()、杯托。( )
A. 随手泡
B. 茶巾
C. 温度计
D. 品茗杯
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2、乌龙茶的品饮强调热饮,因杯薄,香细、汤热,故饮后杯中仍有余香。( )
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13、冲泡潮汕工夫茶,斟茶时,在圆形排开的品杯中来回轮转,通常反复四五次才将茶杯斟满。( )
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91()患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态。( )
A. 胃病
B. 神经衰弱
C. 糖尿病
D. 冠心病
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5( )茶艺从业人员在工作中,要做到主动、热情、耐心、周到,而且诚实守信,一视同仁.不能向顾客收取小费。
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8.( )店长除了遵守公司各项规定,执行上级指示,完成主管经理下达任务外,还要负责店里各项规章制度的制定和具休实施。
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1、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。( )
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25、茶叶国家强制性标准的内容包括卫生标准、检验方法标准和包装标识标准。( )
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52红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶(),绿茶板栗香,乌龙茶花香。( )
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