3.清饮红茶用杯泡法冲泡时,用()左右的开水以高冲法冲入茶杯,七成满即可。( )
A. 100℃
B. 80℃
C. 90℃
D. 70℃
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-52d8-c045-e675ef3ad602.html
点击查看答案
81茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。( )
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-56c0-c045-e675ef3ad62e.html
点击查看答案
86在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,()易感受鲜味。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-5aa8-c045-e675ef3ad604.html
点击查看答案
64在乌龙茶茶具的准备中,主泡器包含茶船、壶承、紫砂壶、盖置、壶垫、茶海、闻香杯、()、杯托。( )
A. 随手泡
B. 茶巾
C. 温度计
D. 品茗杯
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-56c0-c045-e675ef3ad61d.html
点击查看答案
92冲泡绿茶时,通常一只容量为100—150mL的玻璃杯,投茶量为()。( )
A. 1—2g
B. 1—1.5g
C. 2—3g
D. 3—4g
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-5aa8-c045-e675ef3ad60a.html
点击查看答案
14不同季节的茶叶中维生素的含量是最高的是()。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-52d8-c045-e675ef3ad60d.html
点击查看答案
35.茶艺师在接待佛教宾容时,不要主动与僧尼( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-56c0-c045-e675ef3ad600.html
点击查看答案
106接待准备工作是茶艺馆为宾客提供优质服务的前提,包括环境的准备、()、人员的准备三个方面。( )
A. 环境卫生
B. 装饰品的购置
C. 用具的准备
D. 服装准备
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-5aa8-c045-e675ef3ad618.html
点击查看答案
58.荣莉花茶艺使用的( )是三才杯。
A. 评审杯
B. 赏茶杯
C. 闻香杯
D. 品茶杯
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3d4c-56c0-c045-e675ef3ad617.html
点击查看答案
15.( )水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时,茶汤色加深,茶黄素就容易白动氧化而损失,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e2f4-3de0-8840-c045-e675ef3ad60e.html
点击查看答案
