13、冲泡潮汕工夫茶,斟茶时,在圆形排开的品杯中来回轮转,通常反复四五次才将茶杯斟满。( )
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86在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,()易感受鲜味。( )
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45、反映月下关景的古典名曲有( )
A. 《远方的思念》
B. 《霓裳曲》
C. 《潇湘水云》
D. 《空山鸟语》
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81茶树扦插繁殖后代的意义是能充分保持母株的()。( )
A. 早生早采的特性
B. 晚生迟采的特性
C. 高产和优质的特性
D. 性状和特性
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1、茶艺馆要求从业人员对茶的历史、栽培、加工制造、茶叶的分类与茶事茶话、茶具的知识有深入的了解。( )
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60.在茶汤中加入少于( )的铅时,使茶味淡薄而稍带酸味。
A. 0.04mg/L
B. 0.05mg/L
C. 0.06mg/L
D. 1mg/L
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10.君山银针内质的品质特点是( )
A. 香气清纯。滋味甜爽,汤色襏橙黄明净,叶底嫩黄匀量
B. 清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、解厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
C. 汤色艳亮。香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽。常有刺激性,叶底红匀嫩亮
D. 香气清高、味道甘鲜
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4880C左右的水温适宜泡( )
A. 白鸡冠
B. 龙井茶
C. 铁观音
D. 普洱茶
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34.藏族喝茶有一定礼节、三杯后当宾客将添满的茶汤饮而尽时,茶艺师就( )可以离开
A. 继续添茶
B. 不再添茶
C. 就可以离开
D. 准备送客
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79冲泡黑茶的全部器具包括()。( )
A. 茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针
B. 茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具
C. 茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则
D. 茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐
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