51.玉泉催花是宁红太子茶艺的( )雅称。
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76( )品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌有光,香气请纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
A. 正山小种
B. 白琳工夫
C. 政和工夫
D. 坦洋工夫
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109宋代饮茶的主要方法是()。( )
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2、乌龙茶的品饮强调热饮,因杯薄,香细、汤热,故饮后杯中仍有余香。( )
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61.在茶汤中含有( )的钙时,茶汤变环带涩。
A. lmg/L
B. 2mg/L
C. 3mg/L
D. 4mg/LD
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36.六大类成品茶的分类依据起( )
A. 茶叶鲜叶原料加工
B. 茶树品种
C. 茶树产地
D. 发酵时间
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91()患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态。( )
A. 胃病
B. 神经衰弱
C. 糖尿病
D. 冠心病
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8( )鞠躬礼按照的角度大小,分为全礼和半礼,通常对尊贵客人、长辈用半礼。
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15.( )水质的好坏直接影响到泡茶的效果。当PH值大于7时,茶汤色加深,茶黄素就容易白动氧化而损失,茶红素自动氧化使汤色发暗,以致失去汤味的鲜爽度。
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11、景瓷宜陶是明代茶具的代表。( )
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