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7.8号茶艺师中01理论复习题新

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7.8号茶艺师中01理论复习题新

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53按照标准的管理权限,下列()标准属于国家标准。( )

A、　《屯炒青绿茶》

B、　《紧压茶.沱茶》

C、　《祁门工夫红茶》

D、　《闽烘青绿茶》

答案：B

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7.8号茶艺师中01理论复习题新

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12、茶礼精神是茶文化的核心。( )

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105在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。( )

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1.台湾乌龙茶冲泡时,茶盘一般用()制成,用于陈放泡茶用具。( )

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57闽红“三大工夫”茶,由于茶叶产地不同,()不同,品质风格不同,分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。( )

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38()是用于中和茶汤,使之浓淡均匀。( )

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66.( )不是罐罐茶的配料。

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11宋代()的产地是当时的福建建安。( )

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77“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰竹,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民能英雄文大祥品尝州( )泉水煎泡的茶之后所等下的诗篇。

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79冲泡黑茶的全部器具包括()。( )

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58.荣莉花茶艺使用的( )是三才杯。

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题目内容

(

单选题

)

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7.8号茶艺师中01理论复习题新

53按照标准的管理权限,下列()标准属于国家标准。( )

A、　《屯炒青绿茶》

B、　《紧压茶.沱茶》

C、　《祁门工夫红茶》

D、　《闽烘青绿茶》

答案：B

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12、茶礼精神是茶文化的核心。( )

A. 正确

B. 错误

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105在茶艺演示冲泡茶叶过程中的基本程序是:备器、煮水、备茶、()、置茶、冲泡、奉茶、收具。( )

A. 　清洗茶壶(杯)

B. 　温壶(杯)

C. 　候水

D. 　赏茶

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1.台湾乌龙茶冲泡时,茶盘一般用()制成,用于陈放泡茶用具。( )

A. 　木或竹

B. 　瓷或不锈钢

C. 　塑料或不锈钢

D. 　竹或塑料

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57闽红“三大工夫”茶,由于茶叶产地不同,()不同,品质风格不同,分为白琳工夫、坦洋工夫、政和工夫。( )

A. 　工艺技术

B. 　栽培方法

C. 　茶树品种

D. 　采摘方法

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38()是用于中和茶汤,使之浓淡均匀。( )

A. 　茶荷

B. 　茶海

C. 　茶壶

D. 　茶通

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66.( )不是罐罐茶的配料。

A. 　枣

B. 　桂团

C. 　冰糖

D. 　芝麻

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11宋代()的产地是当时的福建建安。( )

A. 　龙团茶

B. 　栗粒茶

C. 　北苑贡茶

D. 　蜡面茶

点击查看答案

77“扬子江心第一泉,南金采此铸文渊。男儿斩却楼兰竹,闲品《茶经》拜羽仙。”这是民能英雄文大祥品尝州( )泉水煎泡的茶之后所等下的诗篇。

A. 　康王谷谷帘泉

B. 　镇江中泠泉

C. 　北京玉泉

D. 　济南趵突泉

点击查看答案

79冲泡黑茶的全部器具包括()。( )

A. 　茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针

B. 　茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则、茶针、茶巾、烧水炉具

C. 　茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐、茶则

D. 　茶盘、盖碗、公道壶、小品杯、茶叶罐

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58.荣莉花茶艺使用的( )是三才杯。

A. 　评审杯

B. 　赏茶杯

C. 　闻香杯

D. 　品茶杯

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