73斗茶起源于()。( )
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42茶具这一概念最早出现于西汉时期()中“武阳买茶,烹茶尽具”。( )
A. 王褒《茶谱》
B. 陆羽《茶经》
C. 陆羽《茶谱》
D. 王褒《僮约》
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15()瓷胎薄质,釉层饱满,釉面显现纹片,纹片形状多样。( )
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100紫砂壶历史上第一个留下名字的壶艺家是()。( )
A. 供春
B. 惠孟臣
C. 陈曼生
D. 时大彬
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86在味觉的感受中,舌头各部位的味蕾对不同滋味的感受不一样,()易感受鲜味。( )
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76( )品质特点是:外形细长匀整,有白毫,色泽乌有光,香气请纯甜和,滋味鲜醇,汤色金黄色,叶底红匀。
A. 正山小种
B. 白琳工夫
C. 政和工夫
D. 坦洋工夫
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6( )关于茶叶中的农药残留,DDT的含量不能超过0.2mg/kg.
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19、白茶冲泡时,泡茶用高冲法,按同一方向冲入开水100-120毫升,一般七八成满为宜。( )
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91()患者饮浓茶,造成晚上失眠,是因为茶叶中的咖啡碱刺激中枢神经,使精神处于兴奋状态。( )
A. 胃病
B. 神经衰弱
C. 糖尿病
D. 冠心病
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4.今人泡茶用软水,因为软水中含其他(),茶叶有效成份的溶解度高。( )
A. 溶质少
B. 溶质多
C. 杂质少
D. 矿物质少
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