×
相关题目
单选题
CCTV抽查发现打烊时段将汉堡工作站冷井中生菜倒入保鲜袋加贴时间条放回冷藏菜库。
单选题
垂直汉堡机档位设置标准应为
单选题
餐厅前台使用四槽果汁机内待售九珍果汁、雪顶咖啡温度忘记打开开关,实测为10.0℃、11.0℃,该偏差为
单选题
效期月盘的负责人是
单选题
稽核中发现收油人员与餐厅保留的人员清单姓名不一致,收油人员解释说清单人员病假,他们属于同一公司,所以顶替他收油,该偏差属于
单选题
在营运期间总配工作站台面上发现一瓶化学品。此偏差为
单选题
以下属于餐厅应提供或适当使用安全设备
单选题
在稽核中,听到员工在顾客点餐后,多次示意顾客给予好评,此情况在OEC评估时属于
单选题
下列行为在OEC中属于明显偏差项的为
单选题
某餐厅因手机自助点餐和GES达成率过低被领导要求改善,恰巧该餐厅接了一个五百元的大单。某管理组灵机一动,找来五名员工让他们用各自的手机点了这五百元的餐点此行为在OEC稽核中属于
