A、正确
B、错误
答案：B
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 天然蛋白质经水解生成α一氨基酸
B. 蛋白质溶于水时,加入少量的硫酸钠能促进蛋白质溶解,若加入大量硫酸钠时则会使蛋白质溶解度降低
C. 蛋白质溶液巾加入甲醛可以便蛋白质从溶液中析出,加水又溶解
D. 硫酸铜溶液能使蛋向质变性
A. 正确
B. 错误
A. 正确
B. 错误
A. 维生素都不能在人体合成
B. 维生素可为机体提供能量
C. 维生素是维持人体生命活动必需的一类有机化合物
D. 脂溶性维生素可大量储存在组织中,可不从食物中获取。
A. 烷氧游离基
B. 羟基游离基
C. 氢过氧化物
D. 醛或酮
A. 150
B. 180
C. 220
D. 240
A. 水果、蔬菜
B. 色拉油
C. 禽蛋
D. 米饭
A. 黑色
B. 褐色
C. 类黑精
D. 类褐精
