79.( )鲜味物质可以分为________、________、________。

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　维生素A

B. 　维生素B

C. 　维生素D

D. 　维生素E

A. 　汽水

B. 　奶茶

C. 　茶

D. 　牛奶

A. 　木糖醇

B. 　甘露醇

C. 　山梨醇

D. 　乳糖醇

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　维生素都不能在人体合成

B. 　维生素可为机体提供能量

C. 　维生素是维持人体生命活动必需的一类有机化合物

D. 　脂溶性维生素可大量储存在组织中,可不从食物中获取。

A. 　使食物具有特殊的香味和颜色

B. 　能刺激人体消化腺的分泌,增进食欲,有利于食物消化

C. 　使食物保持一定的酸度,对维生素c具有保护作用

D. 　水果中的有机酸以苹果酸、柠檬酸和酒石酸为主

A. 　酪蛋白

B. 　血红蛋白

C. 　叶绿素

D. 　肌红蛋白