2.(单选题)不是人体所需的常量元素为

A. 　菠菜

B. 　红枣

C. 　牛肉

D. 　鸡肉

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误

A. 　甘油三酯

B. 　游离脂肪酸

C. 　色素

D. 　脂蛋白

A. 　水果、蔬菜

B. 　色拉油

C. 　禽蛋

D. 　米饭

A. 　Ca

B. 　Zn

C. 　P

D. 　Fe

A. 　天然蛋白质经水解生成α一氨基酸

B. 　蛋白质溶于水时,加入少量的硫酸钠能促进蛋白质溶解,若加入大量硫酸钠时则会使蛋白质溶解度降低

C. 　蛋白质溶液巾加入甲醛可以便蛋白质从溶液中析出,加水又溶解

D. 　硫酸铜溶液能使蛋向质变性

A. 正确

B. 错误

A. 正确

B. 错误