38.(单选题)_______型油脂中脂肪酸侧链为无序排列,它的熔点低,密度小,不稳定

A. 正确

B. 错误

A. 　存在同质多晶现象

B. 　无敏锐的熔点和沸点

C. 　挥发性强

D. 　无色无味

A. 正确

B. 错误

A. 　其中心亚铁离子有4个配位键

B. 　血红素是血红蛋白和肌红蛋白的辅基

C. 　血红素是铁卟啉衍生物

D. 　血红蛋白和肌红蛋白是同一种东西

A. 　维生素都不能在人体合成

B. 　维生素可为机体提供能量

C. 　维生素是维持人体生命活动必需的一类有机化合物

D. 　脂溶性维生素可大量储存在组织中,可不从食物中获取。

A. 正确

B. 错误

A. 　β’

B. 　β

C. 　α

D. 　α’

A. 　维生素B6

B. 　维生素B11

C. 　维生素B2

D. 　维生素PP

A. 　其中心亚铁离子有4个配位键

B. 　血红素是血红蛋白和肌红蛋白的辅基

C. 　血红素能够结合氧气

D. 　血红素是亚铁卟啉衍生物

A. 正确

B. 错误