26.(单选题)能使蛋白质从溶液中析出,但不能使蛋白质变性的方法是()

A. 　其中心亚铁离子有4个配位键

B. 　血红素是血红蛋白和肌红蛋白的辅基

C. 　血红素能够结合氧气

D. 　血红素是亚铁卟啉衍生物

A. 正确

B. 错误

A. 　肽键产生剧烈的热振动,导致次级键的破坏

B. 　使蛋白质分子中的基团解离常数发生改变

C. 　使吸附于界面的蛋白质分子受力不平衡

D. 　剥夺蛋白质分子表面的水化层

A. 　铅

B. 　汞

C. 　铬

D. 　镉

A. 　亚油酸

B. 　亚麻酸

C. 　花生四烯酸

D. 　油酸

A. 　β’

B. 　β

C. 　α

D. 　α’

A. 　甘油三酯

B. 　游离脂肪酸

C. 　色素

D. 　脂蛋白

A. 　脱氢酶的辅酶

B. 　羧化酶的辅酶

C. 　转氨酶、脱羧酶的辅酶

D. 　转一碳基团酶系的辅酶

A. 正确

B. 错误

A. 　烷氧游离基

B. 　小分子醛或酮

C. 　羟基游离基

D. 　氢过氧化物