44.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
学龄前儿童可以摄取食品。( )
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-2b60-c04c-ee30166b1a02.html
点击查看答案
65.( )是微量元素铜的生理功能。
A. 维持正常的造血功能
B. 参与维生素B12的功能,预防巨幼红细胞性贫血
C. 维持中枢神经系统的完整
D. 促进黑色素的形成
E. 抗氧化作用
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3718-c04c-ee30166b1a03.html
点击查看答案
75.下列有关儿童膳食中碘元素的RN1,正确的是( )
A. 7~10岁儿童的碘元素的RNI为60μg/日
B. 7~10岁儿童的碘元素的RNI为90μg/日
C. 11~13岁儿童的碘元素的RNI为120μg/日
D. 11~13岁儿童的碘元素的RNI为150μg/日
E. 14~18岁儿童的碘元素的RNI为150μg/日
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3b00-c04c-ee30166b1a07.html
点击查看答案
11~18岁的青少年钙的适宜摄入量是( )mg/日.
A. 400
B. 600
C. 800
D. 1000
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-2f48-c04c-ee30166b1a02.html
点击查看答案
79.膳食营养素参考摄入量包括数值( )
A. EAR
B. RNI
C. RDA
D. AI
E. UL
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3ee8-c04c-ee30166b1a03.html
点击查看答案
64.一般来说,下列( )食物成分不利于微量元素在胃肠道的吸收。
A. 植酸
B. 草酸
C. 碳酸和磷酸
D. 膳食纤维
E. 维生素C
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3718-c04c-ee30166b1a02.html
点击查看答案
52. 某营养师为65岁老年男性进行营养配餐,请根据情况回答下列问题。
已知该老年男性身高1.75吗,体重90kg,胆固醇5.6mmol/L,空腹血糖6.5mmol/L,从事轻体力活动,按照全天能量需要量1900kcal计算,假设碳水化合物供能60%,脂肪25%,蛋白质15%,请问全天需要摄入蛋白质( )
A. 80.75
B. 66.55
C. 71.25
D. 75.55
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-2f48-c04c-ee30166b1a04.html
点击查看答案
40.关于膳食调查,请根据情况回答下列问题:
在计算标准人折合系数时,标准人是指( )
A. 体重65kg从事轻体力劳动的成年男子
B. 体重60kg从事中体力劳动的成年男子
C. 体重60kg从事轻体力劳动的成年女子
D. 体重60kg从事轻体力劳动的成年男子
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-2778-c04c-ee30166b1a04.html
点击查看答案
15.某社区为辖区内居民进行膳食调查和营养干预,根据情况回答下列问题:健康档案的内容中问题描述是将每一个问题依序号顺序逐一以“S-O-A-P”的形式进行描述,其中字母A代表( )
A. 主观资料
B. 评估
C. 客观资料
D. 计划
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-17d8-c04c-ee30166b1a05.html
点击查看答案
63.( )是缺铁性红细胞生成期的生化改变。
A. 血清铁蛋白浓度下降
B. 运铁蛋白饱和度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 血红蛋白含量下降
E. 红细胞压积下降
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3718-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
