75.下列有关儿童膳食中碘元素的RN1,正确的是( )
A. 7~10岁儿童的碘元素的RNI为60μg/日
B. 7~10岁儿童的碘元素的RNI为90μg/日
C. 11~13岁儿童的碘元素的RNI为120μg/日
D. 11~13岁儿童的碘元素的RNI为150μg/日
E. 14~18岁儿童的碘元素的RNI为150μg/日
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55.某营养师为65岁老年男性进行营养配餐,请根据情况回答下列问题。
以下配餐,哪种比较适合该老人( )
A. 大米粥,油煎刀鱼,咸鸭蛋
B. 馒头,牛奶,小咸菜
C. 大米饭,清蒸鱼,炒油菜心
D. 油条,豆浆,香肠,煎蛋
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45.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
儿童少年应 脂肪的摄取。( )
A. 限制
B. 增加
C. 不强调限制
D. 不主张供给
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35.关于膳食调查,请根据情况回答下列问题:
下面关于24h回顾法的描述不正确的是( )
A. 24h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查
B. 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C. 具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D. 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
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74.锌的良好来源是( )
A. 花生
B. 动物内脏
C. 红色肉
D. 海产品
E. 谷类胚芽
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63.( )是缺铁性红细胞生成期的生化改变。
A. 血清铁蛋白浓度下降
B. 运铁蛋白饱和度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 血红蛋白含量下降
E. 红细胞压积下降
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32.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
体格测量工作从组织管理和技术方面看具有共同的和( )的特征。
A. 难度大
B. 重复发生
C. 不可重复
D. 不准确
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30.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
纵向测量指标主要与( )的生长有关。
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47.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
青少年生长发育所需能量为总能量的( )
A. 10%~20%
B. 20%~30%
C. 30%~40%
D. 40%~50%
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14.某社区为辖区内居民进行膳食调查和营养干预,根据情况回答下列问题:在建立健康档案时,数据录入一般采取( ) 以保证录入结果的准确性。
A. 双轨录入
B. 单轨录入
C. 固定录入
D. 选择录入
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