62.下列不是镁缺乏的原因有( )
A. 多种病因引起严重吸收不良
B. 慢性酒精中毒造成营养不良
C. 慢性肝炎
D. 长期全静脉营养
E. 严重骨折
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52. 某营养师为65岁老年男性进行营养配餐,请根据情况回答下列问题。
已知该老年男性身高1.75吗,体重90kg,胆固醇5.6mmol/L,空腹血糖6.5mmol/L,从事轻体力活动,按照全天能量需要量1900kcal计算,假设碳水化合物供能60%,脂肪25%,蛋白质15%,请问全天需要摄入蛋白质( )
A. 80.75
B. 66.55
C. 71.25
D. 75.55
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80.下列属于正确的营养素功能声称的有( )
A. 钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨警密度
B. 蛋白质有助于组织的形成和增长
C. 大豆蛋白对心血管疾病预防有益
D. 人参皂甙有助于延缓衰老
E. 锌是儿童生长发育必需的元素
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86.下列 ( )是必需氨基酸。
A. 亮氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 组氨酸
D. 天门冬氨酸
E. 缬氨酸
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33.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
下列不是体格测量工作实施标准化目的的是( )
A. 权威化
B. 规范化
C. 系统化
D. 科学化
共用题干六
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25.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
标准量床或量板用于年龄在( )的婴幼儿体格发育测量指标的测定。
A. 6月以下
B. 1岁以下
C. 2岁以下
D. 3岁以下
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59. 某营养师为65岁老年男性进行营养配餐,请根据情况回答下列问题。
已知鲈鱼的营养成分如下,蛋白质18.6%,脂肪3.4%,碳水化合物0.1%,请问午餐大约需要鲈鱼肉( )
A. 50g
B. 80g
C. 105g
D. 150g
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58. 某营养师为65岁老年男性进行营养配餐,请根据情况回答下列问题。
午餐搭配蛋白质食物为清蒸鱼,请问由清蒸鱼提供的蛋白质为( )
A. 19.6g
B. 27.2g
C. 28.5g
D. 11.5g
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82..下列属于预包装食品标签通则GB7718-2004规定的强制标示内容的是( )
A. 食品名称和配料清单
B. 净含量和固形物含量
C. 制造商和经销商的名称和地址
D. 生产日期和保质期
E. 产品标准号和质量等级
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71.铅中毒对机体的 ( )等损伤尤为明显。
A. 呼吸系统
B. 造血系统
C. 生殖系统
D. 神经系统
E. 肾脏
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