62.下列不是镁缺乏的原因有( )
A. 多种病因引起严重吸收不良
B. 慢性酒精中毒造成营养不良
C. 慢性肝炎
D. 长期全静脉营养
E. 严重骨折
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9.营养师为一儿童进行一日营养配餐,试根据情况回答下列问题:对于1岁以下的婴儿,( ) 的氨基酸成分是氨基酸评分的标准。
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16.某社区为辖区内居民进行膳食调查和营养干预,根据情况回答下列问题:档案的保存中,温度一般控制在( ) ℃为好,不适宜的温度会影响存放时间。
A. 14~24
B. 10~20
C. 24~30
D. 5~10
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20.关于食品加工方式,请回答以下问题:
食品加热至( )℃以上属于热处理。
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78.下列有关儿童膳食中维生素C的参考摄入量,正确的是( )
A. 7岁儿童的维生素C的参考摄入量为60mg/日
B. 7岁儿童的维生素C的参考摄入量为80mg/日
C. 11岁儿童的维生素C的参考摄入量为90mg/日
D. 11岁儿童的维生素C的参考摄入量为100mg/日
E. 14岁儿童的维生素C的参考摄入量为100mg/日
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33.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
下列不是体格测量工作实施标准化目的的是( )
A. 权威化
B. 规范化
C. 系统化
D. 科学化
共用题干六
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53.某营养师为65岁老年男性进行营养配餐,请根据情况回答下列问题。
该老人早餐、中餐、晚三餐的适宜餐次比是( )
A. 20%、50%、30%
B. 30%、40%、30%
C. 30%、50%、20%
D. 20%、60%、20%
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41.关于膳食调查,请根据情况回答下列问题:
A. 1968
B. 1982
C. 1992
D. 2002
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74.锌的良好来源是( )
A. 花生
B. 动物内脏
C. 红色肉
D. 海产品
E. 谷类胚芽
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25.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
标准量床或量板用于年龄在( )的婴幼儿体格发育测量指标的测定。
A. 6月以下
B. 1岁以下
C. 2岁以下
D. 3岁以下
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