35.关于膳食调查,请根据情况回答下列问题:
下面关于24h回顾法的描述不正确的是( )
A. 24h回顾调查法可用于小型的课题研究,但不适用于大型的全国膳食调查
B. 在实际工作中一般选用3天连续调查方法
C. 具体询问获得信息的方式有很多种,其中最典型的方法是使用开放式调查表进行面对面的询问
D. 24h一般是指被调查者从最后一餐吃东西开始向前推24h
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48.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
在青少年时期,摄入脂肪时应注意脂防中饱和能肪酸、单不饱和脂防酸和多不饱和脂肪酸的比例为( )
A. 1:1:1
B. 1:1:2
C. 1:2:1
D. 2:1:2
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62.下列不是镁缺乏的原因有( )
A. 多种病因引起严重吸收不良
B. 慢性酒精中毒造成营养不良
C. 慢性肝炎
D. 长期全静脉营养
E. 严重骨折
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19.某社区为辖区内居民进行膳食调查和营养干预,根据情况回答下列问题:常见的社区营养问题有( )
A. 营养不良
B. 铁缺乏和缺铁性贫血
C. 超重和肥胖
D. 以上均是
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50.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
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28.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
婴幼儿2岁半时胸围小于头围,要考虑( )
A. 营养良好
B. 营养不良
C. 骨骼发育不良
D. 智力障碍
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39.关于膳食调查,请根据情况回答下列问题:
膳食调查报告主体内容不包括( )
A. 居民食物摄入状况
B. 居民能量和主要营养素摄入状况
C. 居民的体格状况
D. 居民膳食结构的评价
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47.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
青少年生长发育所需能量为总能量的( )
A. 10%~20%
B. 20%~30%
C. 30%~40%
D. 40%~50%
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44.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
学龄前儿童可以摄取食品。( )
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34.关于膳食调查,请根据情况回答下列问题:
下列叙述正确的是( )
A. 传统的24h回顾法调查不统计调味品的摄入量
B. 膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查
C. 顾名思义,24h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了
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