78.下列有关儿童膳食中维生素C的参考摄入量,正确的是( )
A. 7岁儿童的维生素C的参考摄入量为60mg/日
B. 7岁儿童的维生素C的参考摄入量为80mg/日
C. 11岁儿童的维生素C的参考摄入量为90mg/日
D. 11岁儿童的维生素C的参考摄入量为100mg/日
E. 14岁儿童的维生素C的参考摄入量为100mg/日
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3ee8-c04c-ee30166b1a02.html
点击查看答案
77.维生素B2主要存在于 ( ) 食物中。
A. 奶类
B. 肉类
C. 肝脏
D. 蛋类
E. 蔬菜
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3ee8-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
76.维生素B1主要存在于( ) 食物中。
A. 动物的肝脏
B. 肉类
C. 豆类
D. 挂面
E. 全麦面包
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3ee8-c04c-ee30166b1a00.html
点击查看答案
79.膳食营养素参考摄入量包括数值( )
A. EAR
B. RNI
C. RDA
D. AI
E. UL
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3ee8-c04c-ee30166b1a03.html
点击查看答案
11.某社区为辖区内居民进行膳食调查和营养干预,根据情况回答下列问题:
一定时期内某特定人群中某种疾病新病例出现的频率,指的是( )
A. 患病率
B. 罹患率
C. 发病率
D. 病死率
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-17d8-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
29.某医院营养师为儿童进行体格测量,请根据情况回答以下问题:
下列对婴幼儿体重测量叙述正确的是( )
A. 用成人体重计可以直接测量婴幼儿体重
B. 婴幼儿体重主要由遗传因素决定
C. 婴幼儿体重对营养状况不敏感
D. 误差小于身长测量的误差
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-1fa8-c04c-ee30166b1a06.html
点击查看答案
5.某企业正在生产一种夹心饼干,目前正在研发配方,请根据题干回答一下问题:
用于计算营养标签标示值的数据,至少需要( ) 次以上的检测结果。
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-13f0-c04c-ee30166b1a00.html
点击查看答案
45.某营养师为学校儿童进行营养指导,关于儿童青少年营养原则,请回答以下问题:
儿童少年应 脂肪的摄取。( )
A. 限制
B. 增加
C. 不强调限制
D. 不主张供给
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-2b60-c04c-ee30166b1a03.html
点击查看答案
80.下列属于正确的营养素功能声称的有( )
A. 钙是骨骼和牙齿的主要成分,并维持骨警密度
B. 蛋白质有助于组织的形成和增长
C. 大豆蛋白对心血管疾病预防有益
D. 人参皂甙有助于延缓衰老
E. 锌是儿童生长发育必需的元素
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3ee8-c04c-ee30166b1a04.html
点击查看答案
73.下列 ( )是儿童缺锌的表现。
A. 食欲差
B. 味觉迟钝
C. 生长迟缓
D. 性发育不良E免疫功能受损
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1b0-6c48-3b00-c04c-ee30166b1a05.html
点击查看答案
