18. 关于茶水,正确的说法有( )

A. 　维生素C

B. 　钙

C. 　草酸

D. 　膳食纤维

A. 　日本

B. 　发展中国家

C. 　欧美发达国家

D. 　意大利、希腊

A. 　高磷及高钠饮食

A. 　先洗后切

B. 　切好后长时间浸泡

C. 　开汤下菜

D. 　 急火快炒

A. 　2~3月

B. 　4~6月

C. 　7~9月

D. 　10~11月

E. 　12月和1月

A. 　咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热

B. 　食物本身所具有的热能和温度

C. 　摄氏吞咽动作产生的

D. 　是机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象
多项选择题(共30题,每小题1分,共30分。每题有多个答案正确。错选、少选、多选,均不得分)

A. 　 水果

B. 　 蔬菜

C. 　 鸡肉

D. 　 燕麦

A. 　克汀病

B. 　夜盲症

C. 　坏血病

D. 　贫血

A. 　体重偏低

B. 　身高和体重偏低

C. 　身高偏低

D. 　营养不良

A. 　奶粉

B. 　奶酪

C. 　酸奶

D. 　奶油

E. 　优酸乳