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公共营养师三级理论鉴定五
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公共营养师三级理论鉴定五
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41.以下不属于膳食纤维的是( )

A、 纤维素

B、 果胶

C、 半纤维素

D、 果糖

答案:D

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41.以下不属于膳食纤维的是( )

A、 纤维素

B、 果胶

C、 半纤维素

D、 果糖

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10.缺铁容易出现的症状有( )

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10. 下列哪种维生素具有抗氧化功能( )。

A.  维生素A

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20、老年人由于机体老化,氮的负平衡( )

A.  少见

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1.蛋白质的含氮量平均约为( )

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62.人日数代表( )

A.  被调查者的人数

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21. 煮饭加碱,损失最多的营养素是( )。

A.  蛋白质

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47. 孕早期时孕妇的能量摄入量为( )

A.  保持与孕前一致

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42. 以下不含膳食纤维的食物为( )

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