39.胎儿神经管畸形,与何种营养素缺乏有关( )

A. 　膳食纤维抑制乳糖的消化吸收

B. 　肠道微生物异常增殖

C. 　青春期饮用牛乳过多

D. 　体内乳糖酶活性过低

A. 　 大豆油

B. 　 玉米油

C. 　 橄榄油

D. 　 椰子油

A. 　酸价

B. 　过氧化值

C. 　羰基价

D. 　有毒金属含量 E味道

A. 　欧洲人比亚洲人低,所以欧洲人肥胖者居多;

B. 　疾病使基础代谢增高

C. 　同样年龄、身高、健康的男性基础代谢肯定比女性高

D. 　一般地,肥胖者的基础代谢小于瘦长者

A. 　动物血

B. 　红枣

C. 　菠菜

D. 　牛肉

E. 　赤小豆

A. 　油脂热聚合物

B. 　过氧化物

C. 　还原物质

D. 　致癌物质

A. 　高磷及高钠饮食

A. 　体重偏低

B. 　身高和体重偏低

C. 　身高偏低

D. 　营养不良

A. 　蛋类、奶类和豆类富含维生素 B₁₂

B. 　新鲜蔬菜和水果富含维生素 B₆

C. 　动物性食物铁吸收利用率高

D. 　动物肝脏、蛋黄富含维生素 B₂

A. 　称重法

B. 　记账法

C. 　记录法