33. 维生素C参与的还原作用不包括( )。

A. 　焦磷酸硫胺素

B. 　黄素单核苷酸

C. 　辅酶Ⅱ

D. 　磷酸吡哆醛

A. 　锌

B. 　铁

C. 　叶酸

D. 　尼克酸

A. 　奶粉

B. 　奶酪

C. 　酸奶

D. 　奶油

E. 　优酸乳

A. 　维生素A

B. 　维生素B

C. 　铁

D. 　锌

E. 　饱和脂肪酸

A. 　 维生素B₂

B. 　 维生素C

C. 　 维生素D

D. 　 维生素E

A. 　植物油脂可促进脂溶性维生素的吸收

B. 　植物油脂供给的热能更高

C. 　植物油含必需脂肪酸比动物油高

D. 　植物油脂多吃不致引起肥胖

E. 　植物油的消化率比动物油高

A. 　 含更多维生素和矿物质

B. 　含更多膳食纤维

C. 　对预防慢性病更有益

D. 　含更多植物化学物质

E. 　 GI更低

A. 　维生素B₂

B. 　维生素A

C. 　维生素E

D. 　维生素C

A. 　先洗后切

B. 　切好后长时间浸泡

C. 　开汤下菜

D. 　 急火快炒

A. 　维生素A—视黄醇

B. 　维生素E—生育酚

C. 　维生素B1—生物素

D. 　维生素C—抗坏血酸