试题通
试题通
APP下载
首页
>
资格职称
>
公共营养师三级理论鉴定五
试题通
搜索
公共营养师三级理论鉴定五
题目内容
(
单选题
)
23、某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )

A、 不能直接食用可作为加工食品的原料

B、 用合格大米稀释至合格后出售食用

C、 经用物理方法去毒后作为加工食品原料

D、 禁止生产经营

答案:D

试题通
公共营养师三级理论鉴定五
试题通
首页
>
资格职称
>
公共营养师三级理论鉴定五
题目内容
(
单选题
)
手机预览
试题通
公共营养师三级理论鉴定五

23、某商场正在出售的大米经检验黄曲霉毒素含量超过国家食品卫生标准,对此批大米应采取的处理办法是( )

A、 不能直接食用可作为加工食品的原料

B、 用合格大米稀释至合格后出售食用

C、 经用物理方法去毒后作为加工食品原料

D、 禁止生产经营

答案:D

试题通
试题通
公共营养师三级理论鉴定五
相关题目
6. 口腔内可以分解的营养素是( )

A.  蛋白质

B.  脂肪

C.  淀粉

D.  麦芽糖

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-a1b0-c04c-ee30166b1a04.html
点击查看答案
42. 以下不含膳食纤维的食物为( )

A.   水果

B.   蔬菜

C.   鸡肉

D.   燕麦

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-c0f0-c04c-ee30166b1a00.html
点击查看答案
18、中华民族具有诸多的传统美德,下列最为重要的是( )

A.  爱岗敬业

B.  无私奉献

C.  诚实守信

D.  团结互助

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-ad68-c04c-ee30166b1a04.html
点击查看答案
15. 婴儿1岁时体重可达到或超过出生时的( )

A.  1倍

B.  2倍

C.  3倍

D.  4倍

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-ad68-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
36. 天然存在芥酸的植物油是( )

A.   棉籽油

B.  大豆油

C.   棕榈油

D.  菜籽油

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-bd08-c04c-ee30166b1a00.html
点击查看答案
70. 食物特殊动力作用是由于( )而产生的

A.  咀嚼动作引起咀嚼肌运动产热

B.  食物本身所具有的热能和温度

C.  摄氏吞咽动作产生的

D.  是机体由于摄取食物而引起体内能量消耗增加的现象
多项选择题(共30题,每小题1分,共30分。每题有多个答案正确。错选、少选、多选,均不得分)

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-d860-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
27. 被视为抗癞皮病的维生素是( )

A.   视黄醇

B.   硫胺素

C.   核黄素

D.   尼克酸

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-b538-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
27.下列乳制品( )属于发酵乳

A.  炼乳

B.   酸奶

C.  奶粉

D.   奶酪

E.  乳饮料

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-f7a0-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
51. 关于乳母营养,下列观点不科学的是( )

A.  食物种类齐全,品种多样

B.  供给充足的优质蛋白,每天1只鸡,至少10个鸡蛋

C.  多食含钙丰富的食品,如奶类

D.  摄入足够的新鲜蔬菜、水果

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-c4d8-c04c-ee30166b1a03.html
点击查看答案
5.以下食物补铁效果较好的有( )

A.  动物血

B.  红枣

C.  菠菜

D.  牛肉

E.  赤小豆

https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a6-822a-e030-c04c-ee30166b1a01.html
点击查看答案
试题通小程序
试题通app下载