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高级茶艺师基础知识

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高级茶艺师基础知识

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30.( )紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。正确答案:V

A、正确

B、错误

答案：空

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14.( )黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。正确答案:X

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20.( )女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。正确答案:X

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26、在茶文化习俗中,我国有丰富饮茶习俗,有布朗族( )等。

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12.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

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21.( )用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。正确答案:X

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8. 世界上第一部茶书的书名是( )。

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34、白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )

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26.( )太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。正确答案:X

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14.下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

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33、顾客接待环节中的四个重点是: ( )、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

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高级茶艺师基础知识

30.( )紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。正确答案:V

A、正确

B、错误

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14.( )黑茶按加工法和形状不同分为条型和片型两类。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

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20.( )女人爱用小巧精致的金银玉器茶具冲茶。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

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26、在茶文化习俗中,我国有丰富饮茶习俗,有布朗族( )等。

A. 　青竹茶

B. 　虫茶

C. 　龙虎茶

D. 　奶茶

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12.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。

A. 　态度温和、说话缓慢

B. 　严肃认真、有问必答

C. 　快速问答、简单明了

D. 　语气平和、热情友好

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21.( )用泉氧化或其他消毒方法,可消除自来水的氯气。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

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8. 世界上第一部茶书的书名是( )。

A. 　《品茶要录》

B. 　《茶具图赞》

C. 　《榷茶》

D. 　《茶经》

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34、白兰地红茶调饮冲泡法中调饮的方法是将( )

A. 　茶与白兰地- -起煮沸

B. 　茶汤过滤,再加少量白兰地

C. 　茶与白兰地一起冲泡饮用

D. 　白兰地冲泡茶叶

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26.( )太平猴魁外形特点是条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

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14.下列( )属于茶叶国家强制性标准的内容。

A. 　产品质量标准

B. 　加工验收标准

C. 　茶叶销售标准

D. 　检验方法标准

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33、顾客接待环节中的四个重点是: ( )、拿递展示、介绍推荐、成交送别。

A. 　接迎宾客

B. 　招呼宾客

C. 　待机接触

D. 　整洁场所

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