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高级茶艺师基础知识

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高级茶艺师基础知识

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11.( )要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝正确答案:V

A、正确

B、错误

答案：空

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37.( )黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。正确答案:V

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34.( )为维吾尔族宾客服务时,端茶时不要用单手。正确答案:V

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12.( )茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。正确答案:X

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18.清代茶叶已齐全( )。

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10. 瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

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25.茶艺师为VIP宾客服务,每天都要了解VIP宾客的( )。

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3. 当下列水中( )称为硬水。

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36.( )乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。正确答案:X

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13.( )接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。正确答案:X

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42.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。

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高级茶艺师基础知识

11.( )要泡好一杯茶,需要掌握的茶艺六要素有:选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品尝正确答案:V

A、正确

B、错误

答案：空

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37.( )黑茶按加工法和形状不同分为散装和压制两类。正确答案:V

A. 正确

B. 错误

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34.( )为维吾尔族宾客服务时,端茶时不要用单手。正确答案:V

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

12.( )茶艺师在接待佛教宾客时,应主动与僧尼握手。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

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18.清代茶叶已齐全( )。

A. 　七大茶类

B. 　两大茶类

C. 　六大茶类

D. 　五大茶类

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10. 瓷器茶具按色泽不同可分为( )茶具等。

A. 　白瓷、青瓷和彩瓷

B. 　白瓷、青瓷和黑瓷

C. 　玉瓷、青瓷和彩瓷

D. 　白瓷、青瓷和红瓷

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25.茶艺师为VIP宾客服务,每天都要了解VIP宾客的( )。

A. 　预定节目

B. 　预定情况

C. 　接待动向

D. 　工作情况

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3. 当下列水中( )称为硬水。

A. 　Cu2+ 、Al3+ 的含量大于8mg/L。

B. 　Fe2+ 、Fe3+ 的含量大于8mg/L。

C. 　Zn2+ 、Mn2+ 的含量大于8mg/L。

D. 　Ca2+ 、Mg2+ 的含量大于8mg/L。

点击查看答案

36.( )乌龙茶中武夷水仙叶底不显绿叶红镶边。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

点击查看答案

13.( )接待身体残疾的宾客时,应尽可能安排在光线好的位置。正确答案:X

A. 正确

B. 错误

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42.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。

A. 　10℃-18℃

B. 　18℃-25℃

C. 　25℃-30℃

D. 　30℃-35℃

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