23.世界上第一部茶书的书名是( )。
A. 《品茶要录》
B. 《茶具图赞》
C. 《榷茶》
D. 《茶经》
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34.( )为维吾尔族宾客服务时,端茶时不要用单手。正确答案:V
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36.茶道的基础是( )。
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23.( )茶艺师应有优雅端庄站姿,给人以热情可靠、落落大方之感。正确答案:V
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30.( )紫砂壶具有泡茶不失原味,色香味皆韵,茶叶不易霉馊变质,泥色多变,耐人寻味,壶经久用,具有光泽美观等优点。正确答案:V
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37.宋代豆子茶的主要成分是( )。
A. 玉米、小麦、葱、醋、茶
B. 黄豆、芝麻、姜、盐、茶
C. 高粱、薄荷、葱、蜜、茶
D. 花生、大米、橘、酒、茶
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21.茶道精神是( )的核心 。
A. 茶生产
B. 茶交易
C. 茶文化
D. 茶艺术
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12.茶艺服务中与品茶客人交流时要( )。
A. 态度温和、说话缓慢
B. 严肃认真、有问必答
C. 快速问答、简单明了
D. 语气平和、热情友好
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17.( )龙井茶冲泡中“凉汤”的作用是预防烫熟茶芽。正确答案:V
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24.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是( )。
A. 红茶清香,绿茶甜香,乌龙茶浓香
B. 红茶甜香,绿茶花香,乌龙茶熟香
C. 红茶浓香,绿茶清香,乌龙茶甜香
D. 红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶花香
https://www.shititong.cn/cha-kan/shiti/0005e1a5-7a21-d7c8-c04c-ee30166b1a06.html
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