4.2.78依据《机动车查验工作规程》GA801-2019规定,对手动挡乘用车加装肢体残疾人操纵辅助装置申请变更备案的,查验车辆识别代号、车辆号牌、车辆外观形状、轮胎完好情况、操纵辅助装置加装合格证明、操纵辅助装置的产品型号和产品编号,核对安全技术检验合格证明。

选项A：正确。这个选项表示《机动车查验工作规程》GA801-2019规定中确实包含了手动挡乘用车加装肢体残疾人操纵辅助装置申请变更备案的相关内容，并且列出的查验项目是准确的。

选项B：错误。这个选项表示《机动车查验工作规程》GA801-2019规定中并没有上述的查验要求，或者上述查验要求不完全正确。

为什么选这个答案（B）： 根据《机动车查验工作规程》GA801-2019的规定，对于手动挡乘用车加装肢体残疾人操纵辅助装置的变更备案，确实存在一系列的查验要求，但是题目中列出的查验项目可能并不完整或者存在误导。通常，对于此类改装车辆，除了题目中提到的项目外，还可能需要检查改装是否符合国家标准、是否影响车辆的安全性能等因素。

例如，可能需要检查改装后的车辆是否符合《机动车运行安全技术条件》的相关要求，以及是否有相应的改装许可等。如果题目中的要求与实际规定不符，或者遗漏了重要的查验项目，那么选项B就是正确的。因此，选择答案B，是因为题目描述的查验要求可能存在不完整或错误，与《机动车查验工作规程》GA801-2019的实际规定不符。