91.茶艺表演时( )的作用是营造艺境。

29.引发茶叶变质的主要因素有( )等。

28.鉴别真假茶,应了解茶叶的植物学特征芽和嫩叶背面有( )。

27.乌龙茶审评的杯碗规格,碗高( ),容量110ml。

26.审评红、绿、黄、白茶的审评杯碗规格,碗高( )。

25.红茶、绿茶、乌龙茶的香气主要特点是红茶甜香,绿茶板栗香,乌龙茶( )。

24.基本茶类分为不发酵的绿茶类及( )的黑茶类等,共六大茶类。

23.乌龙茶属青茶类,为半发酵茶,其茶叶呈深绿或( )色,茶汤呈密绿或密芡色。

22.红茶属于( )。其叶色深红,茶汤呈朱红色。

21.茶树适宜在土质疏松,排水良好的( )土壤中生长,以酸碱度PH值在4.5—5.5之间为最佳。

20.茶树性喜温暖、湿润,通常气温在( )之间最适宜生长。