81.炒青、烘青、晒青是( )按干燥方式不同划分的三个种类。

39.要泡好一壶茶,需要掌握茶艺的( )要素。

38.城市茶艺馆泡茶用水可选择( )。

37.泡茶用水要求水的浑浊度不得超过( ),不含肉眼可见悬浮微粒。

36.通常用pH值表示溶液的( )。

35.凡是不含有( )的水,称为软水。

34.当下列水中( )称为硬水。

33.( )是用来从茶叶罐中盛取干茶的器具,并用于欣赏干茶的外形及茶香。

32.密封、防潮、防氧化、防光、防异味是( )的优点。

31.( )的特色是在瓷器上施金加彩,宛如钱丝万缕的金丝彩线交织,显示金碧辉煌、雍容华贵的气度。

30.茶叶保存应注意光线照射,因为光线能促进植物色素或脂质的( )加速茶叶的变质。