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147.云南沱茶内质的品质特点是( )。

A、　汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

B、　香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵

C、　汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D、　香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

答案：A

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142.“两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是( )的品质特点。

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129.( )茶艺的程序共有10道。

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65.下列选项中,( )不属于礼仪最基本要素。

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5.开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。

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119.安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是( )。

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68.英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。

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128.冲泡( )的适宜水温是90℃左右。

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69.英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。

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183.( )红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为60×10-6。

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49.茶叶中含有( )多种化学成分。

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单选题

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147.云南沱茶内质的品质特点是( )。

A、　汤色清澈,馥郁清香,醇爽回甜

B、　香气清雅,滋味甘醇,汤色黄亮悦目,保持了金银花固有的外形和内涵

C、　汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮

D、　香气馥郁,滋味醇厚回甜,具有独特的清香。茶性温和,有较好的药理作用

答案：A

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142.“两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露”是( )的品质特点。

A. 　太平猴魁

B. 　祁门红茶

C. 　安溪铁观音

D. 　云南普洱茶

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129.( )茶艺的程序共有10道。

A. 　安溪乌龙茶

B. 　茉莉花茶

C. 　西湖龙井

D. 　武夷岩茶

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65.下列选项中,( )不属于礼仪最基本要素。

A. 　语言

B. 　行为表情

C. 　服饰

D. 　道德

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5.开展道德评价时,( )对提高道德品质修养最重要。

A. 　批评检查他人

B. 　相互批评

C. 　相互攀比

D. 　自我批评

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119.安溪乌龙茶艺品茶使用的茶具是( )。

A. 　竹器杯

B. 　紫砂杯

C. 　铜器杯

D. 　小瓷杯

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68.英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。

A. 　甜味牛奶红茶

B. 　甜味薄荷绿茶

C. 　甜味冰红茶

D. 　果味柠檬红茶

点击查看答案

128.冲泡( )的适宜水温是90℃左右。

A. 　白牡丹茶

B. 　水金龟茶

C. 　铁观音茶

D. 　茉莉花茶

点击查看答案

69.英国人喜欢( ),茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务,以满足宾客需求。

A. 　甜味牛奶红茶

B. 　甜味薄荷绿茶

C. 　甜味冰红茶

D. 　果味柠檬红茶

点击查看答案

183.( )红、绿茶卫生标准规定重金属指标中,铅含量的指标含为60×10-6。

A. 正确

B. 错误

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49.茶叶中含有( )多种化学成分。

A. 　500

B. 　600

C. 　800

D. 　1000

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